ÇAY’ın Hikâyesi | Ereğli Haberleri - Haberiniz Olsun

ÇAY’ın Hikâyesi | Ereğli Haberleri - Haberiniz Olsun

25 Şubat 2017 Cumartesi
ÇAY’ın Hikâyesi

Rize'den yazıyorum size. Çay’ın memleketinden..

Doğu Karadeniz gezisine çıktım. Rize' ye kadar gelip de Çay fabrikasını görmeden gitmek olmazdı. Kültürümüzün en önemli parçalarından olan Çay , nasıl yeşil yapraktan demliğe giriyor gözlerimle görmem lazımdı.

Çay , 5000 yıllık bir tarihe sahip. Rivayete göre Çin'de bir hükümdar suyun içine düşmüş bir yapraktan gelen güzel koku üzerine tadını da merak etmiş ve Çay'ı keşfetmiş. ( saygıyla anıyorum )

Ülkemize gelene kadar gerek demleme şekli, gerekse tadı, içme şekli tamamen değişmiş. Mesela bazı ülkelerde fincanla çay içilirken bizde ince bardak, tavşan kanı olmadan olmaz.

Evet , ben bu güzel tadı yerinde görmeye keşfetmeye anlamaya içmeye geldim. Bugün son üretim günü ve ben çay sezonunu fabrikada kapatıyorum.

Siz tavşan kanı çaylarınızı içe durun, ben gelecek hafta anlatmaya devam ediyim.

Afiyetle...

Okunma : 6131