Reklamı Kapat

Mis gibi mayalı

Mis gibi mayalı

Büyütmek için resme tıklayın

Özellikle kış aylarında Ereğli ve civarında en çok tercih edilen ekmeklerden biri de mayalıdır.

Odun ateşinde, sac üstünde mayalanmış hamurdan yapılan, zaman zaman içine patates ya da süt de ilave edilen kimi yerde çörek kimi yerde de mayalı ekmek denilen el emeği göz nuru ekmeklerin kokusu çok ötelerden bile hissedilir.

konya'nın Ereğli, Halkapınar, Emirgazi, Ayrancı, Karaman, Karapınar ilçeleri başta olmak üzere İç Anadolu kadınlarının ellerinden çıkan bu ekmekleri buralı olmayanlar bilmez.

Çok zaman imece usulü mahalle kadınlarının bir araya gelerek yaptıkları ve sıcak, dumanı üstündeyken taze demlenmiş çayla iyi gider, afiyet olsun.

Özellikle kış aylarında daha fazla tüketilen mayalının sobada, tüplü ocaklarda da yapılması mümkün.

Her nerede yapılırsa yapılsın Ereğli ve çevresindeki vatandaşların damak tadına fazlasıyla hitap eden taze mayalılar, Ereğlili kadınların maharetleriyle sofralardaki yerini alıyor.

29 Eyl 2021 - 00:08 Konya/ Ereğli- Yaşam --- Okunma

Son bir ayda ereglihaberleri.com sitesinde 582.727 gösterim gerçekleşti.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Ereğli Haberleri Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Ereğli Haberleri hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Ereğli Haberleri editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Ereğli Haberleri değil haberi geçen ajanstır.




Anket Koronavirüs aşısı için zorunluluk getirilmeli mi?