Damak Tadına Uygun Filtre Kahve Nasıl Seçilir?

Filtre kahve furyası tüm dünyada yükselişte. Ülkemizde de son yıllarda yoğun bir ilgi var. Fakat damak tadına uygun seçim yapmak hâlâ pek kolay değil....

Filtre kahve furyası tüm dünyada yükselişte. Ülkemizde de son yıllarda yoğun bir ilgi var. Fakat damak tadına uygun seçim yapmak hâlâ pek kolay değil. Çünkü yıllardır üçü bir arada gibi kahveyle alakası olmayan içerikler tükettik. Bu yazımızda damak tadınıza uygun kahve seçimini yapmanız için ipuçları paylaşacağız. 

Filtre kahve seçerken neye dikkat ediyorsunuz? Öğütme tarihine, sertliğine, asidite yani ekşiliğine ve tat notalarına mı? Öyleyse damak tadınıza uygun kahveyi seçmeye yakınsınız demektir. 

Sert kahvelerden hoşlanıyorsanız El Salvador SHG kahvesi size uygun olabilir. Yoğun içimli ve düşük asiditeye sahip olan bu kahveyi demlediğinizde sizi çiçek, kakao ve erik aromaları karşılayacak. 

Orta yoğunluktaki kahvelerden hoşlanıyorsanız daha fazla seçeneğiniz var. Honduras El Calan kahvesi de bu seçeneklerden biri. Orta asidite ve orta sertliğe sahip kahve Frenk üzümü, çikolata ve dut tatlarına sahip.

Dengeli içime sahip Guatemala Huehuetenango kahvesi ise meyvemsi bir lezzete sahip.  Portakal ve çikolata notalarıyla size içinizi ısıtacak bir filtre kahve deneyimi sunuyor.

Kahveyle pek arası olmayanlar ya da sert tatlardan hoşlanmayanlar için yumuşak lezzetlere geçelim. Brasil Bella Giana kahvesi, fındıksı çikolata aromasıyla tatlı bir içim vadediyor. 

Son olarak da kafeinsiz yani decaf kahve içmek isteyenlere değinelim. Bazen kafeine karşı hassasiyet yaşayabiliriz. Yine de böyle dönemlerde kahve lezzetinden kopmamıza gerek yok. Guatemala’nın Huehuetenango bölgesinde 1800 m rakımda yetişen doğal, tam gövdeli çekirdekler size meyve, çikolata ve portakal tatlarını orta sertlikte ve orta asiditede veriyor. Üstelik kafeinsiz!

Mithra Coffee tüm bu kahveleri 50 gramlık paketler halinde satışa sunuyor. Böylelikle farklı profillere sahip yöresel lezzetleri evinizde deneyimleyerek favorinize kolayca karar verebililyorsunuz. 50 gramlık paketlerden yaklaşık 5 fincan kahve çıkıyor. Yani bu lezzetleri dilerseniz sevdiklerinizle bir araya gelerek keşfedebilirsiniz. 

Kahve Ekipmanlarını Yakından Tanıyalım

Evimizde kahvenin lezzetine doya doya varabilmemiz için ekipmanlar yardımımıza koşuyor. Fakat kahve ekipmanları o kadar geniş kullanım alanına ve fiyat aralığına sahip ki ihtiyacımız olanı seçmek zorlaşabiliyor. 

Yazımızda daha çok filtre kahve demleme ekipmanları üzerinde duracağız. Fakat evinizde espresso demlemek istiyorsanız en pratik yöntem olarak Moka pot önerebiliriz. 

Filtre kahve demlemek isteyenler için en uygun fiyatlı ve pratik opsiyon French press. Kullanımı ve temizliği kolay olduğu için çoğu kişi tercih ediyor. Üstelik kolay kullanımına rağmen vadettiği lezzet oldukça yüksek. 

Bir diğer ekipman Hario V60. Bu ismi şeklinden ve açısından alıyor. Pour over demleme ekipmanları arasında yer alan Hario V60’ta blooming yani çiçeklenme evresine izin verilir. Bu yöntem French presse kıyasla daha uzun zaman alır. Suyu kahvenin üzerine yavaş yavaş dökmek ve tüm aromaların çıkmasına izin vermek gerekir.

Kahve sevmeyenlerin bile alıp evine koymak isteyeceği bir ekipmanla devam edelim: Chemex. Bu aletin tasarımcısı Peter Schlumbohm’un amacı, kahvenin kendi aromasını hiçbir tat değişikliği olmadan verebilmesiydi. Yine Hario V60 gibi pour over yöntemiyle kahvenizi demleyebileceğiniz bir ekipman.

Bahedeceğimiz son ekipman ise sifon. Almanya’da icat edilip en çok Japonya’da sevilen ve deney tüplerini andıran bu ekipmanda alt tarafa su, üstüne ise kahveyi koyup birbiriyle birleşmelerini izliyorsunuz. Görüntüsü zorlayıcı dursa da kullanımı oldukça kolay olan bu ekipmanla lezzetli aromalar elde edebilirsiniz. Tabii içme suyu ve kaliteli kahve kullandığınız sürece. 

Mithra Coffee’yle Evinizin Baristası Olun!

Kahveseverleri mutlu etmek çok kolay. Nitelikli kahve, uygun bir ekipman ve keyifli bir kupa. Bu üçüyle uzunca bir süre başka hiçbir şeye ihtiyaç duymadan yaşayabilirler. Mithra Coffee de kahveseverleri mutlu edecek her şeye sahip. 

2019 başından beri müşterilerine 3. nesil kahve deneyimi sunan marka 2021 itibarıyla kendi internet sitesine kavuştu. Artık kahve ve çay çeşitliliği arasından dilediğinizi seçerek kolayca sipariş verebilirsiniz. Üstelik sitede kahve demleme ekipmanları da yer alıyor. Böylelikle evinizin baristası olma yolunda gerekli tüm adımları Mithra Coffee ile atabilirsiniz. 

Dışarıda içtiğiniz kahvelerin içeriklerine güvenmiyor ya da tatlarını beğenmiyor olabilirsiniz. Evinizde bir ritüel tadında kahvenizi demleyip içmeyi denemek istiyor olabilirsiniz. Belki de instant kahvelerin içerdiği kimyasallar sebebiyle artık ofisinizde daha sağlıklı bir opsiyonu değerlendirmek istiyorsunuz.

Amacınız hangisi olursa olsun Mithra Coffee’nin farklı ülkelerden alıp teknolojik imkanlarla kavurup taptaze paketleyip satışa sunduğu kahveler tam size göre! Üstelik İstanbul’da yaşıyorsanız daha şanslısınız. Çünkü sitedeki aynı gün teslimat hizmetinden faydalanabilirsiniz. Başka bir şehirde yaşıyorsanız üzülmeyin çünkü onlarda da aynı gün kargo hizmeti mevcut.

Kahvesever dostlarınıza hediye olarak da Mithra Coffee’yi tercih ederek bir set hazırlayabilirsiniz. İçerisinde deneme boy filtre kahveler, French press, kupa, bardak altlığı ve çikolata ekleyebilirsiniz. Bu uygun fiyatlı kutu eminiz sevdiklerinizi çok mutlu edecektir. Özellikle yeni iş ve yeni ev hediyesi olarak birbirinden lezzetli kahveleri, kullanışlı ekipmanları ve birbirinden güzel yardımcı ürünleri tercih edebilirsiniz. 

04 Ağu 2021 - 18:12 - Yaşam --- Okunma

Son bir ayda ereglihaberleri.com sitesinde 629.480 gösterim gerçekleşti.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Ereğli Haberleri Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Ereğli Haberleri hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Ereğli Haberleri editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Ereğli Haberleri değil haberi geçen ajanstır.




Anket Koronavirüs aşısı için zorunluluk getirilmeli mi?